Développez vos ventes en circuits de proximité

et vente directe

Techniques de ventes et commercialisation en circuit court et en boutique

L'objectif général de la formation :
 

Cette formation répond aux besoins des exploitations agricoles, des propriétés viticoles et des structures de production de produits de terroirs (avec ou sans transformations) à améliorer leur compétitivité économique en diversifiant leurs canaux de ventes et en reconquérant, en circuit de proximité, le marché local et le marché des amateurs de produits de terroir. Cette formation s'inscrit dans le cadre d'actions prioritaires des adaptations aux attentes des clients, du développement des ventes et de la reconquête des marges par la vente sans intermédiaires.

Durant cette formation les apprenants nous découvrons les codes de fonctionnement des circuits de proximité, apprenons à prospecter et convertir les clientèles locales et touristiques et enfin, apprenons à installer et entretenir une communication positive pour fidéliser durablement les clientèles directes.

3 jours

3 journées de travail en immersion totale, avec un expert pour maîtriser les techniques de commercialisation en circuits de proximité et en boutique

6 Modules

Un programme de formation découpé en 6 modules pour comprendre les clientèles, organiser la vente et gerer la fidélisation

De 3 à 6

personnes

Une formation en petit groupe pour une interactivité totale, des échanges personnalisés et une efficacité maximum au service de votre château.

1 expert

La garantie d'une formation spécialisée et les réponses à toutes vos questions avec un expert de l'oenotourisme et du développement commercial.

SÉANCE N°1 

La 1ere journée est destinée à permettre aux participants de comprendre les différents types de clientèles, leurs attentes respectives pour choisir et définir clairement leurs clientèle cibles.

     1. Qui sont les types de clientèles pour votre entreprise, votre exploitation

  • État des lieux des types de clientèles

  • Identifier les codes, les attentes et les potentiels de chaque clientèle

  • Définir ses enjeux, ses ressources, ses points forts

    2. Identifier et choisir ses clientèles cibles

  • Identifier les types de clientèles qui peuvent répondre à mes enjeux

  • Choisir ses clientèles prioritaires

  • Répertorier tous les atouts de l’entreprise qui la rendent unique

 

SÉANCE N°2

La 2e journée a pour objectif d’apprendre aux participants les techniques de mise en place leur lieu de vente, d’organisation et d’exploitation. D’autres part, les participants apprendront a communiquer sur leurs offres avec leurs clientèles, notamment en mettant à profit l’écosystème local et régional...

     3. Construire ses offres, organiser le lieu de vente

  • Comprendre les techniques de construction d’offres en s’appuyant sur les produits et l’identité et les valeurs de l’entreprise

  • Comprendre les techniques d’organisation du lieu de vente pour « délivrer » pour un accueil et un discours authentique

  • Apprendre à observer, écouter et oser pour vendre. Apprendre à adapter les offres et l’organisation du lieu de vente en fonction des observations, des demandes et des résultats de vente.

      4. Appendre à communiquer ses offres

  • Assumer et parler de soi, de l’entreprise, des produits (site web, flyer, réseaux sociaux)

  • Comprendre comment mettre à profit l'écosystème local et régional pour développer la communication vers les clients (Partenaires, fournisseurs, offices de tourisme…)

  • Engager des partenariats (Ambassadeurs, hébergeurs, restaurateurs…)

 

SÉANCE N°3 

La 3e journée a pour objectif d’apprendre aux participants comment développer le club clients comme outil de communication, de fidélisation et de développement commercial.

    5. Créer sa marque pour les ventes en directes

  • Comprendre l’importance de la marque pour le développement des ventes de produits du terroir et du vin en circuit de proximité pour le marché local et le marché touristique

  • Apprendre à construire sa marque et son plan de communication

  • Apprendre les techniques de communication et les mettre en œuvre tout au long de l’année

      6. Développer la fidélisation : outil marketing irremplaçable en circuit de proximité

  • Comprendre les techniques pour engager les clients et développer la fidélisation

  • Comprendre les techniques pour transformer les clients en ambassadeurs

  • Comprendre les techniques pour générer des avis, les suivre et y répondre

Organisation :

 Conditions générales d'organisation :

Pour cette formation inter-entreprise, un minimum de 2 personnes est nécessaire pour sa validation. Pour assurer l'interactivité entre les participants et leur conforts d'apprentissage, le nombre de places est de 4 à 6 personnes selon le lieu de la formation. Au cas où le seuil du nombre minimum requis ne serait pas atteint, Vignes & Verres se réserve le droit d’annuler la formation et de procéder au remboursement intégral des inscriptions.

Cette formation inter-entreprises peut être proposée en collaboration avec votre Organisme de Défense et de Gestion (ODG) et en inscriptions individuelles directes.

Financement des formations :

Les formations Vignes & Verres sont référencées sur le catalogue officiel 2020 d'OCAPIAT (ex FAFSEA & OPCALIM) et VIVEA.

Pour les entreprises de plus de 50 salariés, ces formations sont prisent en charge à 100% par VIVEA pour les dirigeants et à 100% par OCAPIAT pour les collaborateurs.

Lieux des formations :

Les formations Vignes & Verres se déroulent dans notre salle de formation à Lamothe-Montravel (6 rue de la Carreyre, 24230 Lamothe-Montravel) à 15mn de Saint Emilion.

Sur demande, les formations Vignes & Verres peuvent également se déroulées  en collaboration avec votre Organisme de Défense et de Gestion (ODG) sur le territoire de votre Appellation. 

  

Vous avez une question sur la formation, un besoin spécifique, une attente  ?

Nous sommes là pour adapter les formations à vos besoins. Parlons-en !  

- Saint Emilion / Lamothe-Montravel -

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